今日の給食は、「ごはん・牛乳・ハンバーグのみそソース・ツナサラダ・冬瓜のそぼろに」です。
　夏場に収穫した冬瓜は、風通しのいい部屋においておけば、冬まで食べることができることから「冬瓜」という名前が付きました。愛知県では、主に知多や豊橋地区で栽培されており、全国２位の生産量です。からだにたまったいらない水分を体の外に出してくれる働きがあるので、体にこもった熱を逃がしてくれます。
　冬瓜を知らない子が多く、「大根かな」と言いながら、食べていました。

　２年生は、くすのこ広場に「秋見つけ」に行きました。時間が短い中、学級の友達と楽しく、メモしながら観察しました。事後学習として、生活カードに観察した生き物について絵と文章で、まとめました。これからも季節を感じられる教育活動をしていきたいと思います。

　今日の献立は、「小型ロールパン・牛乳・かぼちゃのチーズやき・ペンネマカロニのミートソース・あいちのメロンゼリーポンチ」です。
　もうすぐ旬を迎えるかぼちゃにベーコン、チーズを混ぜてこんがり焼きました。かぼちゃは、夏に収穫するので夏野菜と勘違いしている方が多いですが、秋の食べものです。収穫後数か月寝かせてからのほうが甘みが増し、おいしくなります。さらに、栄養価も熟してからの方が高くなります。とくに、食物繊維・ビタミンA・カリウムが豊富です。
　秋はおいしい食べ物がたくさんあるので、楽しみですね。

　今日の献立は、「わかめご飯・牛乳・里芋コロッケ・小松菜のお浸し・お月見汁（うずら卵入り）十五夜ゼリー」です。
今日は、「十五夜」です。別名を「中秋の名月」といい、旧暦の８月１５日の夜に見える月をさします。お月見とは、すすきの穂を飾り、団子を食べながら月を眺め、農作物の豊作祈願と収穫に感謝する行事です。そのため、お米の稲穂に似ているすすきと月に似せた丸いだんごを作ってお供えするようになったと言われています。愛知県の団子の形は、秋に収穫される里芋に似せたものにしているのが特徴です。
　今日はだんごの代わりに里芋たっぷりのコロッケと、月に見立てたうずらたまごが入ったお月見汁です。

　今日の献立は、「中華麺・牛乳・肉みそタンタン麺の汁・チンゲンサイの中華和え・手作りもものケーキ」です。
　今日はケーキの中に刻んだ黄桃を入れました。桃が一番おいしい季節は、6月から9月の夏です。桃には、そのまま食べる白桃と、缶詰などに加工して食べる黄桃２種類があります。　桃の甘みが強いのに、低エネルギーです。そして、食物繊維のペクチンが多く、おなかの調子を調えてくれます。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・まぐろとごぼうと大豆の揚げてり・ひじきの炒め煮・ちゃんこ汁・冷凍みかん」です。
　まだまだ暑い日が続く予想ですが、冷凍みかんは今日をもって、来年の６月までいったんお休みです。来月以降は、収穫したてのフレッシュなみかんが登場するので、楽しみに待っていてくださいね。
　今日は、大豆にごぼう、ひじきと、成長期に欠かせない栄養がたっぷり詰まった食材盛りだくさでした。噛み応えのあるおかずが多かったので、１年生のクラスではおしゃべりも少なめに、箸で豆をつまんでは、もぐもぐとしていました。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・ハヤシ・ハムステーキ・イタリアンサラダ」です。たまねぎは、エジプトのピラミッド建設の労働者が大量に消費したと言われており、元気の素として、古くから知られていました。元気の素は、たまねぎの臭み成分で、ビタミンB1の吸収をよくします。また、たまねぎを加熱すると甘くなるのは、この臭み成分が変化するからです。シチューやカレー、汁物に、たまねぎを加えると、その甘味がコクをつけてくれます。今日は、ハヤシライスにたっぷり入れました。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・イカフライのレモンソースかけ・菊花和え・かぼちゃのみそ汁・一口洋なしゼリー」です。
　今日、９月９日は「重陽の節句」です。昔から菊の花には不思議な力があると信じられていて、この日には菊の花をお酒に入れたり、菊を飾ったりして健康で長生きすることを願う風習がありました。そのため「重陽の節句」は、別名「菊の節句」とも言われています。
給食では、食用菊ともやし、ほうれん草で「菊花和え」を作りました。子どもたちは、「花って食べていいの？」「花びらを1枚食べたら１歳長生きできる？」など疑問の声でいっぱいでした。
　

今日の献立は、「ごはん・牛乳・春巻き・春雨サラダ・マーボー豆腐」です。
　マーボー豆腐が大人気で、１学期と同じ量を作ったら「もっと食べたい」「足りない」という声がありました。４月と比べると、子どもたちの身長も大きくなり、１学期と同じ量では物足りなかったようです。来月からは、もう少し量を増やしますね。
　久しぶりのワゴン点検の結果は、クラスによって様々ですが、ご飯粒やおかずが残っている食器が目立ちました。最後まで、感謝の気持ちを込めて片付けましょう。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・鶏肉の照り焼き・炒めビーフン・３年生が育てたキングカレースープ」です。
　３年生が収穫したモロヘイヤを給食に使いました。３年生のクラスでは、モロヘイヤはどれだと探す子、いつもよりおいしいと言ってくれる子がたくさんいました。ほかの学年の子は、「学校で育てたの？」「３年生においしいって伝えたい」とさまざまな声が聞こえてきました。
　モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」と言います。エジプトの国民的野菜で、モロヘイヤスープを頻繁に飲んでいるそうです。日本の味噌汁のような存在ですね。絶世の美女クレオパトラもモロヘイヤを食べていたようです。
　王様の野菜という名前の通り、モロヘイヤはほかの野菜と比べて非常に高い栄養をもっています。特に、カルシウム、カロテン、食物繊維が豊富です。
　モロヘイヤたっぷりカレースープを飲んで、みんな栄養満点になりました。

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・いわしの梅煮・揚げじゃがいものきんぴら・沢煮椀」です。
　沢煮椀は、愛知県長久手市で昔から伝えられてきた郷土料理です。豚の背脂や鶏肉、千切りにした野菜など多くの具材を煮た汁物で、さっぱりとした口当たりが特徴です。
「沢」には「たくさん」という意味があり、たくさんの具材を煮た汁というところからついた名前と言われています。野菜がたくさんとれる汁物となっています。
　給食では豚の背脂のかわりに豚肉を使用しました。だしをたっぷりとり、干ししいたけも具に入れてよりだしをきかせて作りました。

　ＪＡの方と農業振興会の方に来ていただき、モロヘイヤを収穫しました。夏休み前に植えたモロヘイヤの苗は、みんなの背よりも大きく育っていました。一生懸命取り組み、たくさん収穫することができました。
　教室に帰ってから、収穫したモロヘイヤを給食で使うために、葉とくきに分ける作業をしました。みんなで収穫したモロヘイヤを全校児童に食べてもらえるのが楽しみです。

　今日の献立は、「ナン・牛乳・ホキのパン粉焼き・キーマカレー・カラフルゼリーポンチ」です。
　久しぶりの学校なので、給食当番の子が配膳しやすく、みんなが食べやすいメニューを組み合わせました。キーマカレーには、細かく刻んだ野菜に大豆、えだまめをたっぷり入れました。パン粉焼きにも玉ねぎが入っていましたが、気付いたでしょうか。
　１年に１回しか出ない貴重なナンの日でもありました。低中高でナンの大きさは違います。写真に写っているナンは、高学年用のサイズです。低学年でも平皿からはみ出るほど大きいサイズでしたが、ほとんどの子が調整せず食べきっていました。
　明日からももりもり食べてくださいね。

　９月２日、２学期の始業式がリモートで行われました。校長先生からは、児童のみなさんに心がけてほしいこととして、３つのお話がありました。
　１つ目は、２学期は季節が大きく変わる時期なので季節を感じてほしい、ということについて。２つ目は、２学期は行事がたくさんあるので、自分なりのめあてをもって取り組んでほしい、ということについて。そして３つ目は、人として基本的なことはできるようにしてほしい、ということについてです。
　この３つを心がけて、一日一日を大切に過ごしていきましょう。

　7月19日、1学期の終業式がありました。どのクラスも教室で真剣に式に臨むことができました。
　校長先生からは、1学期、心に残っていることで、楽しかったこと、うれしかったこと、つらっかたことそれぞれあると思いますが、力を使って向き合ったことは、成長につながっていくというお話がありました。
　式の後、生活指導の近藤先生から「安全、トラブルをおこさない、健康」という3つのキーワードでお話がありました。
保護者の皆様、地域の皆様、いつも学校教育活動にご理解ご協力いただき、ありがとうございます。よい夏をお過ごしください。

　2年生の1学期が終了しました。1学期は学校探検や運動会、夏野菜のお世話などの行事や1年生よりも難しくなった勉強、たくさん覚えた漢字など、やることが盛りだくさんで充実した1学期になったと思います。2学期以降もたくさん行事や新しく学習することがあります。1学期がんばったことに少しだけプラスしてがんばることを決めて、充実した2学期になるようにしましょう。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・夏野菜たっぷりカレー・あじフリッター2個・フルーツポンチ」です。
　給食最終日は、みんな大好きカレーです。夏野菜代表としてトマト・ズッキーニ・えだまめ・かぼちゃを入れて、煮込みました。夏休み中も旬の野菜をたくさん食べてくださいね。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・ごぼう入りつくね2個・ひじきの炒め煮・おもち入り野菜汁」です。
　今日のひじきの炒め煮は、鶏肉や豚肉の代りにツナ油漬けを使いました。ひじきが苦手な子も、ツナの味で食べやすいと好評です。彩りとして、夏野菜のコーンも入れました。家庭で作る場合、ツナ缶の油を炒め油として使えば、油に溶けだしたツナのうまみ・栄養もとれます。野菜も生に限らず、ミックスベジタブルのようなカット野菜を利用すれば、時短につながります。夏休み中のおかずにいかがでしょうか。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・しゅうまい2個・うま塩キャベツ・スタミナ汁」です。　スタミナ汁にちなんで、子どもたちにクイズを紹介しました。
テーマ：どうして夏バテになるの？
　暑くなると、体がだるくなる「夏バテ」はどうして起こるのでしょうか。次の３つの中から選んでください。
1.　気温が高くなり、汗をよくかくから。
2.　日焼けをして、肌が黒くなるから。
3.　夏は虫に刺されることが多いから。
答えは1番の「気温が高くなり、汗をよくかくから。」です。汗をかくと、体の中のビタミンB１も汗と一緒に体の外へ出てしまいます。ビタミンB１が不足すると食欲がなくなったり、疲れやすくなったりします。ビタミンB１が多い豚肉やうなぎ、さばなどを積極的に食べましょう。
　うなぎは高級品で給食では提供が難しいので、豚肉とにんにくを組み合わせたメニューを積極的に取り入れています。今年は7月24日・8月5日が、土用の丑です。機会があれば、スタミナメニューとして取り入れてみてはいかがでしょうか。

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