ジューシー
牛乳
ゴーヤのかきあげ
ミニトマト
もずくのスープ
シークヮーサーゼリー



今日のめあては「沖縄県の料理」について知ろう。
　今日は、沖縄県の料理を紹介します。小学５年生は社会科で沖縄県のことを学習しましたね。中学校３年生は修学旅行で沖縄を訪れましたね。
　沖縄の料理は、気温の高い地域であること、歴史的に日本と中国、両国の文化の影響を受けています。沖縄は豚の飼育に適しているため、豚肉はよく食べられ、頭からしっぽまで捨てるところなく、いろいろな料理に利用するそうです。
　また、沖縄県の代表的な野菜であるゴーヤは、今が旬で、苦味はありますが、ビタミンＣを多く含んでいます。豆腐や卵などといっしょに炒めたチャンプルーは有名ですね。
　今日の給食では、ゴーヤを入れたかき揚げ、沖縄風炊き込みごはんのジューシー、もずくを使ったスープ、デザートは沖縄県の果物のシークヮーサーを使ったゼリーを取りいれています。沖縄料理を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

栄養士の先生を招いて食育授業を行いました。
生活科で夏野菜を大切に育てている２年生。

「色の濃い野菜や薄い野菜は，それぞれ働きがあるんだね。」
「夏野菜の水分は，体を冷やしてくれるんだね。」

大切に育てている夏野菜の働きについて，楽しみながら学ぶことができました。
夏野菜をしっかり食べて，元気に夏を過ごしたいですね。

月曜日にGoGoフェスティバルの前半戦がありました。
二年生にお店を出すのは初めての経験だったので、
「お客さん来てくれるのかな・・・？」と不安な幕開けになりました。

しかし、ふたを開けてみるとどのお店も大盛況！！
遊ぶ方もペアの四年生と楽しくまわることができました。
水曜日の後半戦もとっても楽しみです。

黒糖パン
牛乳
かぼちゃのバーベキューソース焼き
ひじきとツナのサラダ
卵のスープ
アーモンド小魚



　今日のめあては「かぼちゃについて知ろう」です。
　かぼちゃは、別名「南瓜」とも呼ばれ、原産地はアメリカ大陸です。コロンブスによって「じゃがいも」とともに、ヨーロッパに持ち帰られ、世界中に広まりました。
　日本かぼちゃは、１６世紀にポルトガル船によって九州にもたらされたのが始まりです。南方から伝わった瓜なので、「南瓜」とも中国の「南京」に由来するとも言われています。また、カンボジア産なので「かぼちゃ」、カンボジアをポルトガル語で「アボレイラ」ということからなまって「ボウブラ」など各地でさまざまな呼び名があります。
　今日は、今が旬のかぼちゃに豚肉とケチャップで味つけしたソースと一緒に焼いています。かぼちゃの甘味を感じながらおいしくいただきましょう。

ごはん
牛乳
鶏肉と根菜の煮物
きゅうりとたこの酢の物
半夏のだんご




　今日のめあては、「半夏生に食べる料理について知ろう」です。
　今日、７月２日は「半夏生」です。「半夏生」とは、半夏という植物が生える頃という意味で、夏至から数えて１１日目のことをいいます。
　昔は、この時期になると、だいたい、どこの家でも田植えが終わり、無事に田植えが終わったことに、感謝するとともに、これから暑い夏に備えて、休養をとる日だったようです。この日には、自分の所で収穫した小麦の粉を使ってうどんや団子を使って一休みしました。
　また、田植えをした稲の根がタコの足のように、しっかりと田んぼに根付くようにと願い、タコの料理を食べていました。今日は、酢の物にタコを入れてさっぱりとした味付けにしています。
　半夏生の食事には、昔の人の思いや願いがこめれているのですね。よく味わって食べましょう。

今日は、わくわくドレミがありました。
音楽委員がテーマソングを歌う中、手拍子しながら入場してくる城西っ子たち。
音楽ゲームでは、「これは、何の歌だろう？」と、とっても集中していました。
今月の歌では、大雨が体育館をたたく音に負けない、パワフルな歌声を聞かせてくれました。今日だけでたくさんの歌うま名人が誕生しましたね。

ごはん
牛乳
なす入り麻婆豆腐
中華サラダ
ミニトマト




今日のめあては「ミニトマトを味わおう」です。
　ヨーロッパでは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。それほど、トマトには健康によい栄養成分が含まれています。その中でも、トマトの赤い色の素であるリコピンは、ガンや生活習慣病の予防に役立つということが分かってきました。ミニトマトは、ふつうのトマトよりもカロテンやビタミンCを多く含んでいます。また、皮には食物繊維が多いので、腸の働きもよくしてくれます。
　今日のミニトマトは丸亀市の垂水町の大坪さんの畑で栽培されたものです。とても新鮮でおいしいです。感謝して残さずいただきましょう。

コッペパン
黒豆きなこクリーム
牛乳
鶏肉のトマトソースにこみ
ジャーマンポテト
ゆで枝豆



今日のめあては、「旬の野菜　枝豆について知ろう」です。
　枝豆は大豆の子どもで、まだ豆が十分にできていないやわらかい時に食べます。
　枝についた状態で収穫するので、「枝豆」といわれています。また、別の名前で「青豆」とか水田のあぜを利用して植えることが多いので「あぜ豆」と呼ばれてています。
　7月から9月ごろが旬で、この時期に収穫して冷凍保存することで１年中枝豆を食べることができます。
　枝豆にはたんぱく質のほかにビタミンBやカルシウム、食物繊維が多くふまれています。また枝豆は野菜として分類されており、大豆にはないビタミンCもあります。
　枝豆の栄養を知り、おいしくいただきましょう。

　今日は，全校一斉に歯磨き指導がありました。
「虫歯をなくそう」を目指して，毎年全校で行っています。

３年生は，カラーテスターを使って，自分の歯の汚れ方を見ました。
歯と歯の間や歯のつけねなどが汚れていたことを見つけた子どもたち。
さっそく，歯ブラシできれいになるまで，歯ブラシの使い方を工夫して磨いていました。

その後，歯科衛生士さんから，歯磨きのポイントを教えていただきました。
１　歯ブラシを縦にしたり，横にしたりして，歯に合わせて磨くこと
２　舌で歯を触ったときに，つるつるしていると磨けているといえること　など

子どもたちは，さっそく今日の夜の歯磨きから今日学んだ歯磨きで挑戦しようとやる気満々でした。

麦ごはん
牛乳
あじフライ
キャベツの即席づけ
ひじきの五目煮




　 今日のめあては「かむことのよさを知ろう」です。
　 口の中に入った食べ物は、上の歯と下の歯をかみあわせることで、どんどん小さくくだかれていきます。そこへだ液のシャワーがかけられて食べ物が混ぜ合わせられます。このときよくかむほど、だ液がたくさん出てきます。だ液の中には、ご飯やパン、うどん、いもなどの成分である「でんぷん」を溶かす酵素が入っています。また、だ液には食べものといっしょに入ってきたバイキンをやっつける成分も入っているので食べ物をよくかんでだ液と混ぜ合わせることは病気を防ぐ効果もあります。

米粉パン
牛乳
アスパラとじゃがいものマヨネーズ焼き
海藻サラダ
ミネストローネ
小魚アーモンド


　今日のめあては「イタリアの料理について知ろう」です。
　今日の給食に登場する「ミネストローネ」に注目してください。この中にマカロニが入っていますね。イタリアでは小麦粉から作った製品をパスタと呼んでいるそうです。イタリアにはパスタの種類が３００種以上もあるといわれています。細長い綿状のスパゲティや鉛筆の形をしたマカロニペンネなどが有名ですね。今日は小さい貝殻の形をまねて作ったといわれる「コンキリエ」という種類を使っています。
現代は、世界中の食べ物が日本で食べることができるようになりました。お店で売っているパスタにはどんな種類のものがあるか見つけてみるのもおもしろいですね。

　今日，３年生の１クラスが，総合的な学習で，丸亀城内にある『うちわ工房 竹』でうちわ作りをしました。
　全国のうちわの中の９０％が丸亀で作られていることや，竹を裂くのにとても力がいることに驚きながらも，自分だけの「マイ・うちわ」に満足し，丸亀の伝統工芸の素晴らしさを，味わうことができました。

麦ごはん
牛乳
チンジャオロース
ゆでとうもろこし
ビーフンスープ




　今日のめあては「とうもろこしについて知ろう」です。
　とうもろこしは、米や麦と並んで世界三大作物です。メキシコなどでは主食として食べられています。
　給食では、缶詰や冷凍のものを１年中使っていますが、今の時期だけ生のとうもろこしが食べられます。
　さて、とうもろこしの皮をむいたことがある人はいますか？とうもろこしは、皮をむいた時に先の方にヒゲがついています。このヒゲはめしべの一部分で、1本1本のヒゲがともろこしの粒とつながっているのです。そのためヒゲの本数ととうもろこしの粒の数は同じなのだそうです。
　今日のとうもろこしは香川県でとれたものです。自然の甘味を感じながら食べてみてください。

　今日はみんな楽しみなわくわく理科教室がありました。
　朝テレビをつけると丸岡博士からシャボン玉についてお話がありました。ある工夫をすることで，とても大きなシャボン玉や小さなシャボン玉をたくさん作れることを知り，子どもたちもわくわくです。
　「自分も作ってみたいな」と思った子たちも多かったはず。すると昼休みにシャボン玉教室が開かれました。たくさんの子どもたちが参加し，シャボン玉作りを楽しみました。友だちと話しをしながらどの子も楽しそうでした。
　今回は１・２年生対象だったので，３年生以上の人は自分たちの学年ができる日が待ち遠しいですね。

麦ごはん
牛乳
じゃがいものそぼろに
キャベツのアーモンドあえ
しょうゆ豆
びわ



今日のめあては、「旬のくだもの　びわを味わおう」です。
　びわは旬が6月で、初夏の味の味覚を代表するくだものです。
　びわという名前が楽器のびわに形が似ているところから、この名前がつけられたようです。
　香川県では、高松市や善通寺市など多く栽培されています。「もぎ」という甘味が強く酸味の少ない、実のやわらかい品種と「たなか」という少し大きめで、やや酸味の強い品種の2種類が栽培されています。カロテンや食物繊維が多く含まれ、体の調子を整える働きをします。
　今日は香川県でとれた「もぎ」という品種のびわです。中に大きな種がありますので、上手に皮をむいて食べましょう。

コッペパン
牛乳
ささみのレモンソース
ひよこ豆とポテトのサラダ
新たまねぎのスープ




　今日のねらいは「じゃがいもの育ち方を知ろう」です。
　じゃがいもは、根ではなくて茎を食べる芋です。収穫してから２〜４カ月たつと、じゃがいものくぼみから芽を出し、芋からの栄養で地上の茎や葉になります。葉は光合成をはじめ、つくったでんぷんを地下で横に伸びた茎の先に蓄えます。でんぷんが蓄えられてが丸く太ったものがじゃがいもです。じゃがいもは、寒さに耐えて動物などに食べられないように地中で子孫を残す姿なのです。
　さて、じゃがいもを包丁で切ったときに包丁につく白いものがあります。これがでんぷんです。でんぷんを食べると運動したり勉強したりするエネルギーのもとになります。今日の給食では、じゃがいもをサラダで使っています。しっかり食べて午後からの活動にそなえましょう。　

　今日は中学年の的当て大会が、昼休みに開催されました。高得点を狙って何度も挑戦する子に混じって、大人の本気を見せる先生もいました。運営をしてくれた体育委員さん、ありがとう。


　さて、明日はロング昼休みです。晴れていれば運動場で・・・☆
楽しみにしていてくださいね。

たこめし
牛乳
さわらの南部焼き
おひたし
月菜汁




今日のめあては「郷土料理の　たこめしを知ろう」です。
　今日は夏の瀬戸内海でよくとれる「たこ」を使った香川県の郷土料理が登場しています。
　香川県は瀬戸内海に面しており、いろんな種類の魚を採ることができます。その中でもたこはたくさんとれ、よい値段で売れることから重要な海産物のひとつとなっています。
　そのため、たこが卵を産む時期には、たこをとらないように禁漁(漁を禁止）にし、親だこの放流や小さいたこは逃がすなどにして資源管理にも積極的にも取り組んでいます。
　瀬戸内海の恵みに感謝していただきましょう。

子どもたちは、理科の学習で
電磁石の働きを強くするにはどうしたらいいかを考えています。

■電池を増やして電流を強くする。
■コイルの巻き数を増やす。
■導線の太さを太くする。

一つずつ条件を変えながら、確かめていきました。

５年生は、電磁石の性質を知ると共に
確かめたいことを確かめるために
その他の条件をそろえることも学習しています。

バターロール
牛乳
冷やし中華
小いわしのフライ





今日のめあては「食育の日について知ろう」です。
みなさんが大人になっても健康でいきいきとした生活が送れるように香川県では、毎月19日を「かがわ食育の日」と決めています。そして望ましい食習慣をみにつけるために「かがわ　まんでかん　食生活指針」というものが出されました。そのキャッチフレーズは「おいしいね　かがわ」です。
お・・おいしく！楽しく！健康的に！
い・・「いただきます」「ごちそうさま」と感謝して
し・・しっかり食べよう朝ごはん　いつも添えよう「野菜」のおかず
い・・いいこと　いっぱい　さぬきうどん
ね・・願いは　元気な　さぬきっ子
か・・家庭の味・ふるさとの味　伝えたいね！さぬきの食文化
が・・学校・地域・家庭　話と輪で広がる食育活動
わ・・私たちで実現しよう　食から始まる健康長寿
　毎月19日に 自分の食習慣をふりかえってみましょう。