パインパン
牛乳
じゃがいものミートソース焼き
ツナサラダ
ジュリアンスープ
デザートチーズ

「いも」について
　今日はじゃがいもを使った「じゃがいものミートソース焼き」があります。じゃがいもは「いも」の仲間で、主に熱やエネルギーの素になるはたらきがあります。「いも」の仲間には、ほかに「さつまいも」や「さといも」などがあります。植物の根っこや茎の部分に栄養がつまって大きくなった部分を食べています。
じゃがいもは、その中でもビタミンCが豊富な「いも」で有名です。給食では和風にも洋風にもかつやくしています。今日は洋風で, ミートソースといっしょにいただきました。

麦ごはん
ふりかけ
牛乳
煮込みおでん
小松菜のごまドレッシングあえ
スイートスプリング

「スイートスプリング」について
スイートスプリングは、今から３０年くらい前に、「みかん」と「はっさく」をかけあわせて生まれた品種です。初めて食べるという人もいるかもしれませんね。それもそのはずです。「スイートスプリング」は以前からあったみかんの仲間ですが、表面がゴツゴツして見た目が悪く、さいばいが増えなかったため、あまり広まらなかったようです。しかし、何事も見た目で評価してはいけませんね。中身はとっても上品な香りとさわやかな甘みがあります。最近注目され、人気になっているみかんのひとつです。
まさに、甘い春を感じさせてくれる注目のみかん「スイートスプリング」をおいしくいただきましょう。

　４年生は体育の時間にフラッグフットボールを行っています。今日は，作戦ボードを使っていろいろな作戦を立てました。おとり作戦やジグザグ作戦など，さまざまな作戦をたてていました。なかなか作戦通りにはいきませんが，作戦が成功したときには「やったあ」という喜びの声が聞こえてきました。体育の時間は，体力を伸ばすことはもちろんのこと，『協力・友情・思いやり』を育む授業にも努めています。

　全校性が６年生を送る会に向けて動き出しました。お世話になった６年生に感謝の気持ちを伝えるためにいろいろな催し物を準備しています。詳しい内容については，６年生には内緒にしているのでお知らせできませんが，着々と準備が進んでいます。６年生の喜んでくれる姿が目に浮かんでくるようです。

ごはん小
牛乳
すき焼きうどん
ミニトマト
大豆と小えびの甘辛煮 　

「大豆」について
　今日の献立「大豆と小えびの甘辛煮」には大豆が入っていました。ところで、大豆からはいろいろなたべものが作られていることを知っていますか？たとえば、とうふや納豆、みそ、きなこ、豆乳、しょうゆなどが大豆から作られています。
今日の献立の中には、大豆以外に大豆から作られたとうふ、味つけにしょうゆが使われています。
　大豆は、血や肉のもとになる、たんぱく質が豊富で、昔から「畑の肉」と言われるくらい栄養があります。
今日は栄養のたくさんつまった大豆を味わってもらえたと思います。

　２月１８日（月）から３年生の陸上体験入部が始まります。ことしは４０名の子どもたちが体験入部をします。まだまだ申し込みを受け付けていますので，ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。３年生の体験入部に入ったみなさんは，４年生から６年生のお兄さん，お姉さんと楽しく活動しましょうね。

　２月１１日（月）に丸亀競技場でU12アスリート発掘プロジェクトが開催されました。城西小学校から２０名の子どもたちが推薦され，このプロジェクトに参加しました。さまざまな運動に役立つ動きづくりを教えていただきました。このプロジェクトで学んだことをさまざまな運動で生かしてほしいです。

黒糖パン
牛乳
ビーフシチュー
ブロッコリーサラダ
キウイフルーツ
アーモンド小魚

「キウイフルーツ」について
　キウイフルーツの「キウイ」という名前は、ニュージーランドにのみ生息している「キウイ」という鳥の姿に似ているところから名づけられました。果肉の部分は緑色のきれいな色をしていますね。
そのまま生で食べるほかに、ソースやジャムにして食べられています。また、肉料理の下準備に利用することもできます。キウイを肉の上に置いておいてから調理すると、肉がやわらかくおいしくなります。
給食では生で食べるので、ビタミンCがたっぷりとれます。
半分に切っているのでスプーンで上手にすくって食べられたでしょう。

ごはん
牛乳
さわらのみそマヨネーズ焼き
切干大根の三杯酢
豚汁
完熟きんかん

「きんかん」について　　
きんかんは、かんきつ類の中でも一番小さい果物で、皮ごと食べるのが特ちょうです。その栄養は、なんといってもビタミンCで風邪を予防したり、のどの炎症をおさえたりする効果があります。「きんかんあめ」も作られていますね。
しかし、「きんかんは苦いからきらい」という声があります。食べ方を聞いてみると、がぶっと丸ごと食べてしまったという人もいるようです。確かに皮ごと食べられるのですが、中のほうにある種は苦いので、一番よい食べ方は「皮をかじるようにたべる」ことです。
きんかんは「皮をかじるくだもの」ということを覚えておいてくださいね。

カツサンド
牛乳
冬野菜のスープ煮
バナナ

「チンゲン菜」について
チンゲン菜は香川県でもたくさん作られる身近な野菜ですが、もともとの生まれは中国です。日本ではあまり大きくならないうちに収穫していますが、中国では白菜のように玉になった状態になるまで大きくして、漬物として利用しているそうです。
旬は１〜３月でちょうど今の時期です。チンゲン菜には体の調子を整えてくれるカルシウムや鉄がたくさん含まれています。
今日は他の野菜といっしょにスープで煮ています。旬の「チンゲン菜」を味わって残さずたべられましたか。

キムチごはん
牛乳
焼肉
ナムル
わかめスープ

「韓国の料理」について　
　今日は韓国の料理を取り入れています。
キムチは日本でいう漬物です。漬物は、もともと野菜が取れなくなる時期にも野菜が食べられるようにするための保存食でした。日本にも、地域によってたくさんの漬物の種類がありますね。同じように、韓国の人々も冬でも野菜が食べられるようにキムチを考えたのでしょう。日本の漬物と大きく違うのは唐辛子を入れていることです。唐辛子を入れることで保存力を高めることが出来ます。また、唐辛子などの辛いものを食べることにより体があたたまります。韓国の冬は日本より寒いために考えられた工夫なのかもしれません。食べ物にもその国や地域の人の工夫がたくさん隠れています。日本と似ているところ、違うところを見つけながら味わってみてくださいね。

　理科の時間に育てていたヘチマが大きな実をつけたことは,先日のホームページでもお知らせしました。今日は,このヘチマの実１個からいくつの種がとれるのかを調べました。子どもたちの予想は,１０個から１００個の範囲でした。結果は,なんと２００個をこえていました。この多さに子どもたちもびっくりです。実の大きさなどにより,種の数はさまざまですが,１個の種から育てたヘチマから数百個の種ができることの素晴らしさ,生命の神秘に触れられた１時間でした。

　４年生は,５・６年生が行っている委員会活動を見学しました。城西小学校にはどのような委員会があり,どのような活動をしているのかを知るためです。そして,今回の見学で知ったことを参考に,５年生になると各委員会に入ります。どの委員会の５・６年生も分かりやすく丁寧に委員会の仕事を説明してくれました。４年生の子どもたちは,どの委員会に入ろうか迷っていました。５年生になる楽しみがもう一つ増えたようです。

寒さに負けず子どもたちが元気に運動場を走り回っています。今日の陸上練習にも１００名を越える子どもたちが参加しました。先日,丸亀国際ハーフマラソンに出場した５・６年生。次の目標は,２月１７日（日）に行われるちびっこ健康マラソン大会です。この大会には,９０名の子どもたちが出場します。応援よろしくお願いします。

　私たちの身近なことについてまとめたポスターの発表会をしました。どの班のまとめも大変分かりやすく,グラフや表をうまく工夫することができていました。この授業で経験したまとめ方が必ず活かせるときがくると思います。

２月３日（日）に県立丸亀競技場で開催された丸亀国際ハーフマラソン大会に出場しました。城西小学校の子どもたち４０名が元気に１０００mを走りました。地元の丸亀開催とあって,たくさんの子どもたちが参加しました。寒い１日でしたが,出場した全選手が見事に完走しました。

　図工の時間に,ペットボトルを利用した作品を作りました。ペットボトルに紙粘土をつけて,下からライトで照らし,光り方などを工夫するというもので,子どもたちは,事前にかいた設計図をもとにさまざまな作品を作りました。未来の家を作る子どももいれば,塔を作る子どももいました。

丸亀国際ハーフマラソンの開催を記念して,県立丸亀競技場のレンガ広場で植樹会が行われました。この植樹会には,シドニーオリンピック女子マラソンで金メダルを獲得した高橋尚子さんやアテネオリンピック男子マラソンで６位に入賞した諏訪利成さん,マラソンの解説でお馴染みの金哲彦さんがゲストとして招かれました。そして,この会になんと,城西小学校陸上部から５名の子どもたちが招待されました。みんなで協力してオリーブを植えました。インタビューにも立派に答えていました。

　算数の学習で変わり方の勉強をしました。ストローを並べて,縦と横のストローの数の変わり方のきまりを見つけました。変化の仕方に一定のきまりがあることに気づいた子どもたち。次はどのような変化のきまりを見つけるのでしょうか。

くるみ＆レーズンパン
牛乳
香川県産冬野菜のシチュー
ミックスビーンズのサラダ
りんご

「香川県産冬野菜のシチュー」について　
今日のシチューには、季節の野菜で、香川県内でとれた「金時にんじん」「チンゲン菜」「レタス」「かぶ」「パセリ」の５種類が入っています。どれも冬に一番栄養がつまっている野菜たちです。
さらに、たまねぎ、しめじも入って野菜たっぷりのシチューになっています。
今日のシチューに使っている野菜の量は１人分で約１００グラムです。これは１日にとりたい野菜量の約３分の１にあたります。たくさんの野菜もシチューにするとおいしく、たくさん食べられますね。新鮮な野菜がたっぷり入った季節のシチューを残さず食べてくれると生産者の人もきっと喜んでくれるでしょう。