最新更新日:2024/06/26 | |
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今日の給食は・・・特集は「だぶ」鯛のフライ、がめ煮、だぶ、ご飯、牛乳 センターからのメッセージは・・・ 今日は福岡県の料理です。がめ煮は福岡県では欠かせない料理で、鶏肉やゴボウの消費量が全国1位なのは、がめ煮にたくさん使うためだと言われています。 今日の特集は、だぶです。 「がめ煮」は聞き慣れないかも知れませんが、「筑前煮」といえばわかりますよね。 ここでは「だぶ」を紹介します。 「だぶ」は、北九州地方で多く作られる、里芋、にんじん、ごぼうなどたくさんの根菜類をさいの目にきざみ、鶏肉と煮て、片栗粉でとろみをつける煮物です。 今日は野菜デーですね。 |
江南市立布袋小学校
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