今日のメインは、「おざく」です。これは、三島・函南周辺に伝わる郷土料理で、野菜をざくざく切って煮てあることから、この名前になったとか。根菜たっぷりの「おざく」に、さばのピリ辛焼き、葉大根のごま和え、ぽんかん。ほっとする和食献立です。