低学年が給食の食材として毎日のように届けている野菜も、ほとんどなくなってきました。今日はカブの葉、水菜、ミブナの３種類です。畑には、ネギが残っているだけとなりました。

　今日の収穫はネギ、カブ、そしてヒノナです。ヒノナは、「日野菜」と書き、滋賀県の伝統野菜です。カブの一種ですが、見た目は首が紫色で、細めの大根のようです。バケツいっぱいとれました。

　今朝の収穫物は「ミブナ」でした。水菜によく似ているのですが、葉がやや丸みを帯びています。今日のスープに入れていただきます。