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平成 22 年 2 月分 献 立 表 |
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江南市南部学校給食センター |
日 |
曜 |
献 立
名 |
主な材料とそのはたらき |
エネルギー |
メッセージ |
血・肉・骨になるもの |
体の調子を整えるもの |
熱や力になるもの |
(kcal) |
小 |
中 |
1 |
月 |
ごはん |
のっぺいじる |
牛乳 とり肉 みそ |
だいこん にんじん |
ご飯 さといも 油 |
659 |
820 |
今月は、小松菜・チンゲン菜・にんじん |
いかフライのごまみそかけ |
いかフライ |
こんにゃく ねぎ |
さとう ごま でんぷん |
(下旬)・ねぎ・ブロッコリー・ほうれん草・ |
ぎゅうにゅう |
ブロッコリー(マヨネーズ) |
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ブロッコリー しょうが |
マヨネーズ |
カリフラワー・キャベツ・れんこん・いよか |
2 |
火 |
ソフトめん |
ミートソース |
牛乳 豚ひき肉 ベーコン |
たまねぎ にんじん トマト |
ソフトめん 油 |
710 |
906 |
ん・いちご・ぽんかん・卵が愛知県産です。 |
コーンとかいばしらのいためもの |
貝柱(イタヤ貝) |
コーン いんげん いよかん |
バター |
にんじん(中旬まで)・なばなは江南市産 |
ぎゅうにゅう |
いよかん |
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です。 |
3 |
水 |
ごはん |
みそしる |
牛乳 豆腐 油揚げ |
ねぎ だいこん なばな |
ご飯 油 さとう |
656 |
817 |
2月はみかんの仲間がおいしい季節です。 |
いわしのかばやき |
わかめ みそ 節分豆 |
にんじん |
くるみ でんぷん |
今月は、デコポン、はるか、いよかん、ポン |
ぎゅうにゅう |
なばなのくるみあえ せつぶんまめ |
いわし |
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カンが給食に登場します。 |
4 |
木 |
ごはん |
ちゅうかスープ |
牛乳 豚肉 いか 牛肉 |
にんじん たまねぎ 白菜 |
ご飯 でんぷん 油 |
649 |
799 |
3日 |
ビビンバ |
短冊卵 |
ねぎ 干ししいたけ にんにく |
ごま さとう ごま油 |
今日は節分にちなんだ献立です。 |
ぎゅうにゅう |
りんごヨーグルト |
りんごヨーグルト |
たけのこ もやし ほうれん草 |
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季節の変わり目には病気にかかりやすいの |
5 |
金 |
バターロールパン |
だいずのインドに |
牛乳 豚肉 大豆 |
たまねぎ にんじん |
パン 油 ドレッシング |
732 |
951 |
で、その悪い鬼(病気)を追い払うために豆 |
はなやさいのサラダ(ドレッシング) |
ささみオイル漬け |
カリフラワー ブロッコリー |
じゃがいも |
まきをします。豆まきには煎った大豆を使い |
ぎゅうにゅう |
かたぬきチーズ |
チーズ |
キャベツ |
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ます。 |
8 |
月 |
ごはん |
みそけんちんじる |
牛乳 とり肉 豆腐 油揚げ |
だいこん にんじん ねぎ |
ご飯 ごま油 ごま さとう |
599 |
760 |
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きんぴらごぼう |
ちくわ みそ わかめ |
しょうが ごぼう |
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4日 |
ぎゅうにゅう |
なっとう |
牛肉 納豆 |
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ビビンバは、ご飯にのせて食べましょう。 |
9 |
火 |
ごはん |
なまあげのちゅうかに |
牛乳 豚肉 生揚げ |
たけのこ たまねぎ 白菜 |
ご飯 油 ごま油 |
806 |
996 |
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とりにくのねぎソース |
うずら卵 とり肉 |
にんじん 干ししいたけ |
でんぷん 小麦粉 |
8日 |
ぎゅうにゅう |
パイン |
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しょうが パイン ねぎ |
さとう |
納豆は蒸した大豆に納豆菌をつけ、発酵 |
10 |
水 |
サンドイッチバンズパン |
えびカツバーガー |
牛乳 ベーコン |
コーン たまねぎ にんじん |
パン 油 バター |
827 |
923 |
させてつくります。たんぱく質が多いほか、 |
(えびカツ・キャベツソテー・タルタルソース) |
スキムミルク えびカツ |
パセリ キャベツ |
タルタルソース |
ビタミンB2やカルシウム・鉄分・食物せん |
ぎゅうにゅう |
コーンスープ |
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小麦粉 |
いなども多くふくんでいます。 |
12 |
金 |
(小)ごはん |
にくじゃが |
牛乳 牛肉 ちくわ |
にんじん たまねぎ |
ご飯 さとう 油 |
685 |
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疲労回復や整腸作用、動脈硬化やがん |
さんまのみぞれに |
さんまのみぞれ煮 |
こんにゃく デコポン |
じゃがいも |
の予防など様々な体によい働きが納豆に |
ぎゅうにゅう |
デコポン |
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はあると言われています。 |
(中)ごはん |
にくじゃが |
牛乳 牛肉 ちくわ |
にんじん たまねぎ |
ご飯 さとう 油 |
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835 |
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さわらのてりやき |
さわら |
こんにゃく デコポン |
でんぷん じゃがいも |
10日 |
ぎゅうにゅう |
デコポン |
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えびカツバーガーは、サンドイッチバンズ |
15 |
月 |
ごはん |
キムチなべ たくあんあえ |
牛乳 豚肉 豆腐 |
白菜 にんじん ねぎ |
ご飯 油 ごま |
593 |
757 |
パンにえびカツとキャベツ、タルタルソース |
メヒカリフライ 小2コ 中3コ (ソース) |
メヒカリフライ |
しめじ 白菜キムチ |
コーヒー牛乳の素 |
をはさんで食べましょう。 |
ぎゅうにゅう |
コーヒーぎゅうにゅうのもと |
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キャベツ たくあん 菜飯の素 |
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16 |
火 |
(小)ごはん |
どさんこじる |
牛乳 豚肉 豆腐 みそ |
コーン にんじん ねぎ |
ご飯 バター さとう 油 |
694 |
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さわらのてりやき |
さわら ひじき 大豆 |
ごぼう |
でんぷん ごま |
15日 |
ぎゅうにゅう |
ひじきのいために |
とりひき肉 油揚げ |
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じゃがいも |
メヒカリは15cmくらいの魚で水深200m |
(中)ごはん |
どさんこじる |
牛乳 豚肉 豆腐 みそ |
コーン にんじん ねぎ |
ご飯 バター さとう 油 |
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827 |
から600mの深い海に住んでいます。目 |
さんまのみぞれに |
さんまのみぞれ煮 ひじき |
ごぼう |
ごま じゃがいも |
が大きく、光を反射すると黄緑色に光って |
ぎゅうにゅう |
ひじきのいために |
とりひき肉 油揚げ 大豆 |
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見えることから名前がつきました。 |
17 |
水 |
りんごパン |
ポトフ |
牛乳 フランクフルト |
にんじん キャベツ |
パン じゃがいも さとう |
635 |
801 |
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にこみハンバーグ |
ハンバーグ 小魚(いわし) |
たまねぎ りんご |
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ぎゅうにゅう |
こざかな |
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17日 |
18 |
木 |
ごはん |
みそおでん |
牛乳 とり肉 うずら卵 |
にんじん だいこん |
ご飯 さとう 油 |
622 |
773 |
ポトフはフランスの家庭料理のひとつです。 |
れんこんチップ |
ひじき入りはんぺん みそ |
こんにゃく はるか |
さといも |
豚肉や牛肉、ソーセージなどの肉類と、大 |
ぎゅうにゅう |
はるか |
昆布 |
れんこん |
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きく切ったにんじん、たまねぎなどの野菜を |
19 |
金 |
ミニロールパン |
やきそば |
牛乳 豚肉 いか |
キャベツ たまねぎ |
パン 油 焼きそば |
677 |
827 |
じっくり煮込んだ料理です。 |
ミートボール 小2コ 中3コ |
ミートボール ヨーグルト |
しょうが パイン みかん |
さとう |
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ぎゅうにゅう |
フルーツのヨーグルトあえ |
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黄桃 にんじん |
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18日 |
22 |
月 |
ごはん |
かきたまじる |
牛乳 とり肉 卵 |
にんじん ねぎ 小松菜 |
ご飯 ごま さとう |
644 |
767 |
はるかは、皮の色がレモン色をしているの |
さばのぎんがみやき こまつなのごまあえ |
かまぼこ |
もやし 干ししいたけ |
でんぷん ねりごま |
で酸っぱそうに見えますが、みずみずしく甘 |
ぎゅうにゅう |
ココアぎゅうにゅうのもと |
わかめ さばの銀紙焼き |
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ココア牛乳の素 |
味のあるのが特徴です。 |
23 |
火 |
むぎごはん |
カツカレーライス(ロースカツ) |
牛乳 牛肉 |
たまねぎ にんじん コーン |
麦ご飯 油 じゃがいも |
770 |
952 |
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きりぼしだいこんサラダ(マヨネーズ) |
ロースカツ(豚肉) |
グリンピース りんご |
ごま油 マヨネーズ |
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ぎゅうにゅう |
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切干だいこん |
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19日 |
24 |
水 |
(小)しらたまうどん |
やさいたっぷりみそにこみうどん |
牛乳 豚肉 みそ |
にんじん だいこん |
白玉うどん さといも |
598 |
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毎月19日は「食育の日〜おうちでごはん |
ぽんかん |
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ねぎ ぽんかん |
でんぷん |
の日〜」です。 |
A あげはんぺん |
はんぺん |
|
油 |
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ぎゅうにゅう |
B かぼちゃコロッケ |
|
かぼちゃコロッケ |
油 |
23日 |
(中)しらたまうどん |
やさいたっぷりみそにこみうどん |
牛乳 豚肉 みそ |
にんじん だいこん |
白玉うどん さといも |
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694 |
「きりぼしだいこんサラダ」は、古知野北小 |
ぽんかん |
はんぺん |
ねぎ ぽんかん |
でんぷん 油 |
学校の応募献立です。 |
ぎゅうにゅう |
あげはんぺん |
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25 |
木 |
ごはん |
マーボーだいこん |
牛乳 豚ひき肉 |
だいこん たけのこ ねぎ |
ご飯 さとう ごま油 |
626 |
807 |
24日 |
えびしゅうまい 小2コ 中3コ |
みそ えびしゅうまい |
しょうが にんにく いちご |
でんぷん |
「野菜たっぷりみそ煮込みうどん」は、西部 |
ぎゅうにゅう |
いちご 小2コ 中2コ |
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中学校の応募献立です。 |
26 |
金 |
ミルクロールパン |
カリフラワーのシチュー |
牛乳 ベーコン |
たまねぎ にんじん |
パン じゃがいも ごま |
751 |
960 |
小学校のセレクト給食です。 |
ごぼうサラダ(ドレッシング) |
ツナ(まぐろ) |
カリフラワー パセリ ごぼう |
油 小麦粉 バター |
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ぎゅうにゅう |
プリン |
スキムミルク プリン |
チンゲン菜 コーン |
ドレッシング |
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*材料の都合で、献立を変更する場合があります。 |
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給食実施回数 19回 |
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