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最新更新日：2024/03/05 |
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３月２１日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) 豚(ぶた)汁(じる) みかんゼリー 「すし」の種類(しゅるい)について すしには、いろんな種類(しゅるい)のすしがあります。例えば、ちらしずし、まきずし、にぎりずし、押(お)しずし、いなりずし、太(ふと)巻(ま)きずし、そして今日(きょう)の手(て)巻き(まき)ずしなどがありますね。すしは、日本人(にほんじん)が好き(す)な料理(りょうり)で上(じょう)位(い)を占(し)めています。日本人(にほんじん)だけでなく、外国(がいこく)の人(ひと)にも人気(にんき)があり、海外(かいがい)の店(みせ)にはすしの店も多くあります。海外(かいがい)のコンビ二エンスストアでも、のりで巻(ま)いたすしがおかれているところもあります。給食(きゅうしょく)では、久(ひさ)しぶりに登(とう)場(じょう)する手(て)巻(ま)き(き)ずしです。自(じ)分(ぶん)で、上(じょう)手(ず)にくるんでたべてくださいね。 ３月１９日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) ちくわの磯(いそ)辺(べ)揚(あ)げ 卵(たまご)とレタスのスープ いちご 「丸亀(まるがめ)にちなんだ給食(きゅうしょく)」について 今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は、丸亀(まるがめ)で作(つく)られるたべものを中心(ちゅうしん)に考(かんが)えた献立(こんだて)です。丸亀(まるがめ)でとれたたべものは、「レタス」「ねぎ」「いちご」「あじつけのり」です。丸(まる)亀(がめ)のお店(みせ)でつくったたべものは「豆腐(とうふ)」「ちくわ」です。丸亀(まるがめ)の産(さん)業(ぎょう)やそこで働(はたら)く人(ひと)にも目(め)を向(む)けてみましょう。 さて、丸亀(まるがめ)でとれる肉(にく)や魚(さかな)は給食(きゅうしょく)でまかなえるほどのたくさんの量(りょう)はないので、今日は魚(さかな)や肉(にく)のおかずをとりいれることができませんでした。豆腐(とうふ)やちくわも原料(げんりょう)は丸亀(まるがめ)以外(いがい)でとれたものです。みなさんの体(からだ)に必要(ひつよう)なたべものや、みなさんがたべたい好き(すき)なたべものは、丸亀(まるがめ)以外(いがい)の地域(ちいき)でとれた土地(とち)やそこで働(はたら)く人(ひと)のおかげで食事(しょくじ)をすることができるのです。 わたしたちがたべているたべものがどこからきているのか、そこで関(かか)わる(る)人(ひと)や環(かん)境(きょう)についても考(かんが)えてみましょう。 ３月１７日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) じゃこ入(い)り海(かい)藻(そう)サラダ ヨーグルト 「食事(しょくじ)の環(かん)境(きょう)づくり」について 食事(しょくじ)をする目的(もくてき)は、栄養(えいよう)をとることですが、実(じつ)は、同(おな)じ食(しょく)事(じ)をしても食事(しょくじ)の仕方(しかた)で栄養素(えいようそ)の吸収(きゅうしゅう)がちがってくるのです。会(かい)話(わ)がはずんで楽(たの)しくたべたり、落(お)ち着(つ)いてリラックスして食(た)べるのと、イライラしたり、しずんだ気(き)持(も)ちで食(た)べるのとでは、同(おな)じものをたべても楽(たの)しく食(た)べるほうが、栄養素(えいようそ)の吸収(きゅうしゅう)がよいというデーターがあります。給食(きゅうしょく)もそうです。同じ(おなじ)食(た)べるのなら、まわりの人(ひと)との会(かい)話(わ)づくりにも気(き)を配(くば)り、楽(たの)しくたべられる食(しょく)事(じ)の環境(かんきょう)づくりが大(たい)切(せつ)ですね。 ３月１４日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) きつねうどん 野(や)菜(さい)のかき揚(あ)げ 昆(こん)布(ぶ)大(だい)豆(ず) 「うどんと組(く)み合(あ)わせるおかず」について みなさんは、うどん屋(や)さんに行(い)ったときや家(いえ)でうどんをつくったときには、うどんにどんなおかずを組(く)み合(あ)わせますか？ きつねの油(あぶら)揚(あ)げやてんぷらのちくわ、えびを選(えら)ぶと赤(あか)のたべものはとれますが、緑(みどり)のたべものが不足(ふそく)しがちになります。うどんの上にのせる、ねぎやしょうがなどの野菜(やさい)だけでは量(りょう)がとれません。かぼちゃやごぼうなどの野菜(やさい)のてんぷらを選(えら)ぶと緑(みどり)のたべものがとれます。といっても野菜(やさい)の量(りょう)は、1食分(しょくぶん)としては十分(じゅうぶん)ではないので、うどんを食(た)べた日(ひ)は、ほかの二(に)食(しょく)でも野(や)菜(さい)をしっかりとるように意(い)識(しき)しましょう。 ３月１３日の給食
牛乳(ぎゅうにゅう) 八(はっ)宝(ぽう)菜(さい) 小煮干(こにぼし)とアーモンドのいり煮(に) キウイフルーツ 大豆バター 「八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)」について 八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)は、わが国(くに)でもよく知(し)られた中(ちゅう)国(ごく)料(りょう)理(り)のひとつです。八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)の由来(ゆらい)の今(いま)から約(やく)１００年前、中国(ちゅうごく)の宮廷内(きゅうていない)での話(はなし)です。宮廷内(きゅうていない)の調理場(ちょうりじょう)で、料理人(りょうりにん)達(たち)がすこぶるおいしいものをひそかに食(た)べているという、うわさが流(なが)れていました。これを聞(き)いた西太后(せいたいこう)が早速(さっそく)たべたところ、とてもおいしかったそうです。そこで西太后(せいたいごう)は、料理人(りょうりにん)たちに、これは何(なん)の料理(りょうり)か尋(たず)ねましたが、料理人(りょうりにん)達(たち)は西太后(せいたいこう)の料理(りょうり)をつくったあとの野菜(やさい)くずなどをごった煮(に)にしたものであったから、「名前(なまえ)などない料理(りょうり)」と答(こた)えました。そこで西太后(せいたいごう)が、数々(かずかず)の宝(たから)をあつめてつくったような、おいしくて珍(めずら)しい料理(りょうり)だったので、八(はち)の宝(たから)という字(じ)を入れて、八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)という名前(なまえ)をつけ、それから中国(ちゅうごく)では、名物(めいぶつ)料理(りょうり)になったといわれています。 ３月１２日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) 魚(さかな)のケチャップあえ ひじきのサラダ 卵(たまご)スープ 「人口(じんこう)と食料(しょくりょう)問題(もんだい)について」 格差(かくさ)という言葉(ことば)、ここ最近(さいきん)ニュースや新聞(しんぶん)でよく取(と)り上(あ)げられていた言葉(ことば)のひとつです。世界(せかい)の国(くに)と国(くに)でおこっている格差(かくさ)の問題(もんだい)についてお話(はなし)します。 日本(にほん)の人口(じんこう)は減少(げんしょう)していますが、世界(せかい)の人口(じんこう)は、増(ふ)え続(つづ)けています。特(とく)に東(とう)南(なん)アジア、アフリカなどで増(ふ)えています。 では、世界中(せかいじゅう)の人々(ひとびと)みんなにたべものがゆきわたっているのでしょうか。日本(にほん)を含(ふく)む経(けい)済(ざい)や工業(こうぎょう)が発達(はったつ)している国(くに)ではたくさんのたべものが食(た)べられずに捨(す)てられています。しかし、アフリカの南(みなみ)の地(ち)域(いき)の貧(まず)しい国(くに)では、国(くに)の中(なか)の戦争(せんそう)や災害(さいがい)により、深刻(しんこく)な食料(しょくりょう)不足(ぶそく)が続(つづ)いています。アフリカや南(みなみ)の国(くに)の人(じん)口(こう)が増(ふ)えているにもかかわらず、世界中(せかいじゅう)の食料(しょくりょう)は1人1人には平等(びょうどう)にゆきわたっていないのです。肉(にく)や魚(さかな)などのおかずは、先進国(せんしんこく)の国々(くにぐに)の人(ひと)が発展(はってん)途上(とじょう)国(こく)の人々(ひとびと)の約(やく)２．７倍(ばい)もの量(りょう)をたべているそうです。 日本(にほん)は、他(た)の国(くに)で作(つく)られたたべものにたよっている国(くに)です。世(せ)界(かい)中(じゅう)からかきあつめてきては、食(た)べずにすてているたべものについて、みなさんはどう感(かん)じますか？ ３月１１日の給食
牛乳(ぎゅうにゅう) ｼｰﾌｰﾄﾞチャウダー ビーンズサラダ オレンジ 「おやつのとりかた」について １年ごとにみなさんの体(からだ)は成長(せいちょう)しています。運動(うんどう)など活動(かつどう)が多(おお)いときには、３度(ど)の食事(しょくじ)だけでは足(た)りずにおなかがすいてしまうこともあるでしょう。しかし、そのときのおやつのとりかたで、将来(しょうらい)病気(びょうき)の原因(げんいん)となってしまうこともあります。春(はる)休(やす)み中(ちゅう)の食(しょく)生(せい)活(かつ)も含(ふく)め、おやつのとり方(かた)についても見(み)直(なお)しましょう。 甘(あま)いジュースは、砂(さ)糖(とう)のとりすぎにつながります。骨(ほね)をじょうぶにするために必要(ひつよう)なカルシウムをたっぷり含(ふく)んだ牛(ぎゅう)乳(にゅう)は、給食(きゅうしょく)以外(いがい)の休日(きゅうじつ)でもとりましょう。また、くだものには、ビタミンCがたっぷりです。おやつには、栄養(えいよう)のあるくだものをとりいれるようにしましょう。 ３月１０日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) ほうれんそうのおかかあえ りんご 「西洋(せいよう)文化(ぶんか)と料理(りょうり)」について 今(いま)から１００年( ねん)以上前(いじょうまえ)の明治(めいじ)時代(じだい)になって国(くに)が、肉(にく)を食べる(たべる)ことと、牛乳(ぎゅうにゅう)を飲む(のむ)ことを推(すす)めました。人々(ひとびと)の間(あいだ)に西洋(せいよう)の食(しょく)文(ぶん)化(か)が広(ひろ)まってきて、一般(いっぱん)の人々(ひとびと)を相手(あいて)に日本人向け(にほんじんむけ)の西洋(せいよう)料理(りょうり)が食(た)べられる洋(よう)食(しょく)屋(や)ができました。カレーやビフテキ、カツレツ、パンなどを食(た)べる様(よう)子(す)があちこちで見られるようになりました。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)のカツもカレーライスも洋食屋(ようしょくや)で広(ひろ)まった料(りょうり)理です。明治(めいじ)時代(じだい)、文明(ぶんめい)開化(かいか)といわれた変化(へんか)の激(はげ)しかった時代(じだい)に、食(た)べるものについていろいろチャレンジしてきた明(めい)治(じ)の人(ひと)々(びと)を思(おも)いながら食(た)べてください。 ３月７日の給食
牛乳(ぎゅうにゅう) さわらのみそだれかけ 月(つき)菜(な)汁(じる) 焼き(やき)プリンタルト 「卒(そつ)業(ぎょう)祝(いわ)い献(こん)立(だて)」 今(きょう)日の給(きゅう)食(しょく)は、少(すこ)し早(はや)いですが卒(そつ)業(ぎょう)祝(いわ)いの献(こん)立(だて)となっています。小(しょう)学(がく)６年(ねん)生(せい)のみなさんは、明(あ)日(す)で６年(ねん)間(かん)食(た)べてきた給食(きゅうしょく)も終(お)わりですね。赤(せき)飯(はん)は、お祝(いわ)いごとの行事(ぎょうじ)があるときにたくご飯(はん)です。月(つき)菜(な)汁(じる)も丸亀(まるがめ)の郷土(きょうど)料理(りょうり)の汁(しる)として、給食(きゅうしょく)に何回(なんかい)も登場(とうじょう)しましたね。 さて、中学生(ちゅうがくせい)になっても、体(からだ)はますます大(おお)きくなる時(じ)期(き)です。食事(しょくじ)の面(めん)でも気(き)をつけて、バランスのよい食事(しょくじ)をして健康(けんこう)な体(からだ)で、活(かつ)躍(やく)されることを祈(いの)っています。 ３月６日の給食
牛乳(ぎゅうにゅう) ミートソーススパゲテイ ごぼうサラダ いちご 「日光(にっこう)を利用(りよう)している温室(おんしつ)」について 春分(しゅんぶん)の日(ひ)は昼(ひる)と夜(よる)との長(なが)さが同(おな)じになる日です。日光(にっこう)が当(あ)たったところは、明(あか)るくあたたかくなります。昼(ひる)が長(なが)いということは、それだけ日光(にっこう)が当(あ)たる時(じ)間(かん)がながくなり、明(あか)るくなる時(じ)間(かん)が長(なが)くなり、あたたかくなるということです。太陽(たいよう)の日差し(ひざし)は、春(はる)の陽気(ようき)な日差し(ひざし)から夏(なつ)の暑(あつ)い日(ひ)差(ざ)しになっていくのですね。 さて、この日光(にっこう)の明るさあたたかさを利用(りよう)して、生活(せいかつ)の中(なか)で役(やく)立(だ)っています。そのひとつに温室(おんしつ)があります。温室(おんしつ)は、日光(にっこう)で温室(おんしつ)の中(なか)をあたためて、植物(しょくぶつ)がよくそだつようにしています。今日(きょう)のいちごも温室(おんしつ)でつくられるくだもののひとつです。 ２( )月(がつ)までは寒(さむ)くて、日(にっ)光(こう)のあたたかさが少(すく)なかったので、温(おん)室(しつ)内(ない)のいちごはなかなか大きくなりませんでしたが、3月(がつ)に入ってあたたかくなり、いちごもどんどん大(おお)きくなりました。 ３月５日の給食
あさりの佃煮(つくだに) 牛乳(ぎゅうにゅう) いかなごのカレー揚(あ)げ 菜(な)の花(はな)あえ 厚(あつ)揚(あ)げとごぼうのみそ煮(に) 「いかなご」について いかなごは、春(はる)のおとずれとともに瀬戸内海(せとないかい)でたくさんとれる魚(さかな)です。しかし、生(なま)では新鮮(しんせん)さが落(お)ちるのが早(はや)いので、小さいものは、煮(に)干(ぼし)にしてほしたり、佃(つくだ)煮(に)にしたりと加(か)工(こう)されることが多(おお)いとされています。いかなごの小さいものを「こうなご」と呼(よ)びますが、こうなごの佃(つくだ)煮(に)として今(いま)まで給(きゅう)食(しょく)で何(なん)回(かい)か出(で)ています。 今日(きょう)は、香川県(かがわけん)で水(みず)揚(あ)げされたいかなごを使(つか)っています。地元(じもと)でとれた新鮮(しんせん)な季節(きせつ)の魚(さかな)を味(あじ)わってたべましょう。 ３月４日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) ビーフシチュー げんきサラダ 小(こ)魚(ざかな)アーモンド 「小麦粉のねだんについて」 わたしたちが食(た)べているもので、小麦粉(こむぎこ)で作(つく)られているものはたくさんあります。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)にもコッペパン、ビーフシチューのルウに小(こ)麦(むぎ)粉(こ)が使(つか)われています。このほかにもうどんやラーメンなどのめん類(るい)やてんぷらやフライの衣(ころも)、お好(ごの)み焼(や)きがあります。またみなさんが好(す)きなおやつのケーキやクッキースナック菓子(がし)などの菓子類(かしるい)も小麦粉(こむぎこ)が使われています。 さて、ニュースや新聞(しんぶん)ではこの4月(がつ)から小麦粉(こむぎこ)の値段(ねだん)が上(あ)がるといわれています。おそらく、お店(みせ)でお金を払(はら)うときに値(ね)上(あ)がりに気(き)づくことがあるでしょう。小麦粉(こむぎこ)を外国(がいこく)からの輸入(ゆにゅう)にたよっている私(わたし)たちは、海外(かいがい)のお金(かね)の動(うご)きの影響(えいきょう)をうけて生活(せいかつ)しているということがわかりますね。 ３月３日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) あげもん かきたま汁(じる) ひなあられ 「ひなまつりにこめられた願い」について 今日(きょう)３月(３がつ)３日(３か)は、ひなの節句(せっく)です。または桃(もも)の節句(せっく)ともいわれています。この行事(ぎょうじ)は、もともとは身(み)についた汚(よご)れ、つまり悪(わる)い心(こころ)や病(びょう)気(き)を洗(あら)い流(なが)そうと草(くさ)やワラなどで作(つく)った人(にん)形(ぎょう)で体をなでて汚(よご)れを移(うつ)し、それを川(かわ)や海(うみ)に流(なが)してお払(はら)いすることで始(はじ)まったとされています。 ずっと後(あと)になって、人(にん)形(ぎょう)が女(おんな)の子(こ)の遊(あそ)び道(どう)具(ぐ)だったことからこの行(ぎょう)事(じ)が女(おんな)の子(こ)の幸(しあわ)せを祈(いの)るお祭(まつ)りになりました。お祭(まつ)りということで、お米(こめ)でおすしを作り(つくり)、女(おんな)の子(こ)の幸(しあわ)せを願(ねが)いました。１年(ねん)を通(つう)じて、娘(むすめ)が健(けん)康(こう)でありますようにと願(ねが)う気(き)持(も)ちから行なわれるようになった行事です。 ２月２９日の給食
牛乳 鶏肉の香味揚げ 金時豆の甘煮 ほうれんそうとしめじのゆずあえ いよかん 「金時(きんとき)豆(まめ)」について 今日(きょう)の豆(まめ)は金時(きんとき)豆(まめ)という名前(なまえ)です。給食(きゅうしょく)にはいろいろな種類(しゅるい)の豆(まめ)を使(つか)います。それは、豆(まめ)はとても優(すぐ)れたたべものだからです。豆(まめ)は肉(にく)に負(ま)けない質(しつ)のよいたんぱく質(しつ)が含(ふく)まれ、体(からだ)をつくるもとになります。頭(あたま)の働(はたら)きをよくする栄養(えいよう)もあります。また、豆(まめ)の色にも健康(けんこう)によいひみつがあります。たとえば、今日(きょう)の金時(きんとき)豆(まめ)の皮(かわ)は赤(あか)紫(むらさき)をしていますが、これはアントシアニンという色素(しきそ)です。アントシアニンは、体(からだ)のよくない物(ぶっ)質(しつ)を外(そと)に出(だ)す働(はたら)き(き)があり、がんや心臓病(しんぞうびょう)などの生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)を予防(よぼう)します。 豆(まめ)からの栄養(えいよう)パワーを体(からだ)の中(なか)に取(と)り入(い)れましょう。 ２月２８日の給食
牛乳(ぎゅうにゅう) オムレツきのこソースかけ 野菜(やさい)とりんごのサラダ 英字(えいじ)パスタ入りスープ 「リクエスト献立」について 今日は、南(みなみ)中(ちゅう)学(がっ)校(こう)のお兄さんやお姉さんが考(かんが)えたリクエスト献(こん)立(だて)です。緑(みどり)のたべものをたくさん取(と)り入(い)れる工(く)夫(ふう)をしています。たとえば、オムレツには、きのこをのせたソースにしています。 野菜(やさい)サラダにもみどりのたべものである、たまねぎ、きゅうり、キャベツの野菜(やさい)と、くだもののりんごを入れています。スープにもたまねぎ、にんじん、キャベツ、パセリを入れています。 緑(みどり)のたべもののきのこや野菜(やさい)やくだものには、おなかの働き(はたら)をよくしたり、かぜをひきにくくする働(はたら)きの栄(えい)養(よう)がありますので、今日(きょう)の献立(こんだて)のように毎日(まいにち)しっかり食べたいですね。 ２月２７日の給食
牛乳 高野豆腐(こうやどうふ)の卵(たまご)とじ 焼(や)きししゃも ごま酢(す)あえ 「生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)」について 生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)とは、健康(けんこう)によくない生活(せいかつ)、例(たと)えば栄(えい)養(よう)の偏り(かたより)や不規則(ふきそく)な食事(しょくじ)、運動(うんどう)不足(ぶそく)、睡眠(すいみん)不足(ぶそく)、ストレスがたまってじわじわと進行(しんこう)する病気(びょうき)です。がんや心臓病(しんぞうびょう)などがそうです。 こうした、こどものころからの長年(ながねん)の悪い(わるい)生活(せいかつ)習慣(しゅうかん)によって病気(びょうき)にならないために、毎(まい)年(とし)この１週(しゅう)間(かん)を「生(せい)活(かつ)習(しゅう)慣(かん)病(びょう)予(よ)防(ぼう)週(しゅう)間(かん)」と決(き)め、国(こく)民(みん)のみんなによびかけています。 さて、食事面(しょくじめん)においては今日(きょう)の給食(きゅうしょく)のようなごはんや魚(さかな)、野菜(やさい)といった日本型(にほんがた)の食事(しょくじ)が日本人(にほんじん)の健康(けんこう)な体をつくるといわれてきました。野菜(やさい)やひじきやこんぶ、大豆(だいず)など食物(しょくもつ)繊維(せんい)をたっぷり含(ふく)んだ日(にほん)本伝(でん)統(とう)食(しょく)品(ひん)が病(びょう)気(き)になりにくくするというデーターも証明(しょうめい)されています。病気(びょうき)にならないようにこどものころからの食生活(しょくせいかつ)に気(き)をつけて今日(きょう)の給食(きゅうしょく)のような献立(こんだて)をすすんでたべましょう。 ２月２６日の給食
牛乳(ぎゅうにゅう) チャンポン麺(めん) かぼちゃの鹿(か)の子(こ)揚げ(あげ) 「１日３０品目(ひんもく)食(た)べよう」 今日(きょう)のチャンポン麺(めん)には、いろいろな種類(しゅるい)のたべものを使っています。麺(めん)以外(いがい)にどんなたべものが入っているでしょうか？ 「豚肉(ぶたにく)」「いか」「うずらの卵(たまご)」「かまぼこ」「にんじん」「たまねぎ」「キャベツ」「もやし」「はくさい」「にら」「きくらげ」の全部(ぜんぶ)で １１種類(しゅるい)です。 ラーメンやうどんなど麺(めん)が主食(しゅしょく)の時(とき)は、黄色(きいろ)のたべものだけで、野菜(やさい)などの緑(みどり)のたべものが不足(ふそく)しがちになります。家(いえ)でラーメンを鍋(なべ)でつくるときには、キャベツやもやしを入れるだけでも野菜(やさい)をとりやすくなりますよ。 ２月２５日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) 鮭(さけ)の照(て)り焼(や)き 豆(とう)腐(ふ)のみそ汁(しる) ぽんかん 「しょうゆ」について しょうゆは、大(だい)豆(ず)を用(もち)いたわが国の伝統的(でんとうてき)な調味料(ちょうみりょう)です。今日の給食(きゅうしょく)も和食(わしょく)のメニューですが、たきこみごはんと鮭(さけ)の照(て)り焼(や)きにしょうゆを使っています。 さて今(いま)、世界(せかい)の国(くに)の間(あいだ)では、日本食(にほんしょく)がブームとなっています。それは、今日の給(きゅう)食(しょく)のように、米(こめ)を中(ちゅう)心(しん)として魚(さかな)や豆(とう)腐(ふ)、みそなど健(けん)康(こう)によい食(しょく)材(ざい)が長(なが)生(い)き(き)をする食(しょく)事(じ)のお手本として注目(ちゅうもく)をあびているからです。そこで、料(りょう)理(り)にあわせて、しょうゆの需(じゅ)要(よう)も海(かい)外(がい)で高(たか)まっています。ちなみに、英語(えいご)で大豆(だいず)のことを「ｓｏｙｂｅａｎ（ソイビーン）」と呼(よ)び、しょうゆのことを「ｓｏｙｓaｕｃｅ(ソイソース)」といいます。 ２月２２日の給食
牛(ぎゅう)乳(にゅう) 煮(に)込(こ)みおでん 百(ひゃっ)花(か)のゴマドレッシングあえ 「百花(ひゃっか)について」 百花は、香川県でとれる今(いま)がおいしい緑(みどり)の野菜(やさい)です。しかし百花(ひゃっか)を調理(ちょうり)するのには、とても手間(てま)のかかります。葉っぱ(はっぱ)の中(なか)には土(つち)がたくさんついているからです。百花(ひゃっか)は地面(じめん)いっぱいに葉(は)を出(だ)して育(そだ)っいるので土がついています。でも、百花(ひゃっか)は太陽(たいよう)の光(ひかり)をあびようとせいいっぱい葉(は)を広(ひろ)げているのです。 調理員(ちょうりいん)さんは、百花(ひゃっか)の葉(は)を１枚(１まい)１枚(１まい)ていねいにあらって土(つち)をのけなくてはなりませんが、太(たい)陽(よう)の光(ひかり)を浴(あ)びて育(そだ)ち、地(じ)元(もと)でとれた百花(ひゃっか)をみなさんにしっかりたべてほしいという思(おも)いで調(ちょう)理(り)をしています。残さず食べましょう。 ２月２１日の給食
はちみつマーガリン 牛乳 シーフードスープスパゲテイ ひじきとツナのサラダ りんご 「空気のいれかえ」について 寒(さむ)い季(き)節(せつ)ですが、教(きょう)室(しつ)内(ない)の空(くう)気(き)の入(い)れ換(か)えをすることが必要(ひつよう)です。なぜならば、空(くう)気(き)中(ちゅう)のほこりには目(め)に見(み)えない有(ゆう)害(がい)な雑(ざっ)菌(きん)がたくさん付(ふ)着(ちゃく)していることがあるからです。また、かぜがはやるこの季(き)節(せつ)は、閉(し)め切(き)った教(きょう)室(しつ)内(ない)ではすぐにウイルスでいっぱいになります。 特(とく)に給食(きゅうしょく)時間(じかん)は、食事(しょくじ)をする場所(ばしょ)になりますので、ほこりやウイルスいっぱいの部屋(へや)で食事(しょくじ)をするのには衛生(えいせい)によくないですよね。教室(きょうしつ)の空気(くうき)の入れ(いれ)かえをこまめにして、衛生的(えいせいてき)な環境(かんきょう)づくりをしましょう。 |
丸亀市立城西小学校
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