最新更新日:2023/05/20 | |
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今日の給食今日の給食は,ごはん,ひじきのり,牛乳,さわらのきのこソースかけ,いり豆腐,バナナです。 今日は,さわらについてお話します。 さわらを漢字で書くと,魚へんに春と書きます。春に捕れる魚だからです。 私たちの住む香川県ではさわらのことを,「春を祝う魚」「はるいお」と呼び,押し抜きずしなどの郷土料理に使ってきました。「はるいお」というのは,さわらが春になると,卵を産むためにふるさとの瀬戸内海に帰ってくることからついた名前です。今日は,さわらに,きのこソースをかけました。 さわらを味わっていただきましょう。 |
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