たけのこごはん
牛乳
さわらのたつた揚げ
もやしとみつばのあえもの月菜汁

「たけのこ」について
　たけのこは春が旬のたべものです。とても成長が早いので，食べられるのは芽が出てから１０日くらいまでだそうです。それをすぎるとかたくなり，竹になってしまいます。
　香川県でたけのこの有名な産地は，西の方では仲南，財田です。東の方では長尾です。今日のたけのこは香川県でとれた生の新鮮なたけのこをごはんにいれました。具は，たけのこと油揚げだけにして，たけのこの風味を味わえるごはんにしました。