ゆかりごはん
牛乳
山菜うどん
ごぼうサラダ
ミニトマト




山菜とは、山や野に自然と生えている食用の植物のことを言います。だから、山や野に生えていても食用とならない草や葉は、山菜とは言いません。そして、通常は、栽培されず自然と生えているものを採取します。
山菜にはどのようなものがあるのでしょうか？よく知られているものでは、ウド、セリ、ぜんまい、たけのこ、タラの芽、つくり、みつば、わらびなどがあります。
今日は、山菜を入れたうどんです。季節のうどんを食べ、春の味覚を味わってください。