3月11日　献立

三宅の豆ごはん
さばのみそ焼き
和風サラダ
みそ汁
牛乳

今日は、三宅の農家さんからいただいた絹さやの豆を使ったご飯でした。
市販のグリンピースよりも食べやすかったようで、ペロリと完食していました。
豆を入れて炊いただけなのに、お米がほんのりピンクになりました。これは、お花の色がピンク色なのと関係していますが、豆の持っている色素が、赤系であることが理由なようです。（農家さんに教えてもらいました！）
むいた後の皮は、刻んでみそ汁に入れました。フードロス削減☆
地域のものを使える喜び、三宅島ならではのものが出せる喜びを改めて感じました♪

三宅島産：にんじん・絹さや

3月10日　献立

カレーライス
わかめときゅうりの酢の物
清見オレンジ
牛乳

今日は、今年度最後のカレーでした。
毎月ほとんど出ていたカレーですが、6年生にとっては、小学校でカレーを食べるのも今日が最後です。
6年間で食べた給食の回数は、なんと60回！！そして、初めて食べた学校の給食もカレーでした。
思い出いっぱいのカレーを楽しんでいる様子でした♪

※写真の2枚目は、6年生が1年生の時の初給食の様子です。

三宅島産：にんじん

3月9日　献立

ひじきごはん
もやしと水菜のサラダ
すいとん汁
牛乳

すいとんは、小麦粉と白玉粉から作り、モチモチ食感になりました。
具だくさんの汁を、子供たちは一生懸命に頬張っていました。
サラダには、冬が旬の水菜をいれました。

三宅島産：にんじん・大根

3月8日　献立

豚丼
小松菜のおひたし
かんも汁
みかん
牛乳

今日は、八丈島の郷土料理であるかんも汁でした。
かんもとは、方言でさつまいものことを指します。
1口大に切ったさつまいもと、すりおろした生姜、刻んだ明日葉を入れました。
さつまいもの甘みと、しょうがの風味がとても合う汁物になりました。

三宅島産：明日葉・にんじん

3月7日　献立

キムタクごはん
中華風ごま酢和え
わかめスープ
牛乳

キムタクごはんは、子供たちにとっても人気なメニューです。
お家でも作ってみたいな〜という声もちらほら…
今月の給食だよりに作り方が載っているので、ぜひご家庭でも試してみてください♪

三宅島産：にんじん

3月4日　献立

ガーリックトースト
野菜チップサラダ
野菜スープ
バナナ
牛乳

今日は、にんにくをすりおろして、ガーリックトーストにしました。
とっても香りがよく、おいしそうに食べていました。
野菜チップサラダは、れんこんとごぼうを素揚げしてサラダに混ぜました。

三宅島産：大根

3月3日

ちらし寿司
野菜の塩昆布和え
すまし汁
牛乳

今日は、ひな祭り献立でした。
子供たちの健やかな成長を願い、ちらし寿司にしました。
とってもおいしく、素敵に飾り付けてもらったちらし寿司は大人気でした♪
すまし汁のおふも、花型でした。
行事を知ることも、感じることも、給食の大きな役割です。
楽しく、おいしく、学べる給食をこれからも目指していきます。

三宅島産：絹さや・だいこん

3月2日　献立

味噌ラーメン
磯ポテト
でこぽん
牛乳

今日の給食は、全学年あっという間に食べ終えたメニューでした。
磯ポテトは、崩れないように工夫しながらもしっかりとホクホクの仕上がりになっていました。

3月1日　献立

ゆかりごはん
鶏肉のレモンソース
野菜のごま和え
じゃがいものみそ汁

今日から３月になりました。今月の給食目標は、「１年間の給食を振り返ろう」です。
４月と比べると、１年間で子供たちは大きく成長しました。
苦手なものにもチャレンジし、マナーにも気を付ける子が増えました。
食育だよりには、振り返りのチェック表もあります。ぜひご家庭で食事の振り返りをしてみてください♪

2月28日　献立

麦ごはん
魚の照り焼き
野菜のごま和え
根菜のごま汁
牛乳

今日の汁物は、根菜をたっぷり入れ、仕上げにすりごまを加えました。
そして、今日の魚はさわらでした。子供たちからの人気も高い魚です。
野菜たっぷりメニューでも、どのクラスもほぼ完食していました♪

三宅島産：だいこん

2月25日　献立

きなこ揚げパン
キャベツとコーンのサラダ
トマトスープ
牛乳

今日は昔懐かしのメニュー、揚げパンでした。
揚げたり甘くしたりしなくても、とってもおいしいパンですが、ほんのり甘いきなこ揚げパンはあっという間に食べ終えていました♪
きなこを落とさないように注意している様子も見られました。
昔から出ている給食として、学びにもつながる給食になりました。

2月21日　献立

キムチチャーハン
中華風ごま酢和え
わかめスープ
牛乳

三宅島産：大根

2月18日　献立

麦ごはん
お魚ふりかけ
明日葉ハンバーグ（おろしソース）
もやしのごま和え
みそ汁
牛乳

今日は、三宅島でとれたキハダマグロを使ったふりかけでした。
カリカリで味がしっかりしているため、麦ごはんがとっても進みました。

三宅島産：かぶ・大根・明日葉

2月17日　献立

ミソカツ丼
花咲くサラダ
すまし汁
牛乳

受験生応援献立でした♪
花咲くサラダは、ブロッコリーやカリフラワーを使いました。

2月16日　献立

ロールパン
鶏肉の香味焼き
ごぼうサラダ
クリームスープ
牛乳

2月15日　献立

麦ごはん
鶏肉のつくね
のらぼう菜のゆかりマヨ和え
みそ汁
牛乳

2月14日　給食

明日葉スパゲッティー
フレンチサラダ
チョコスコーン
牛乳

今日はバレンタインデーに合わせて、チョコスコーンでした。
外はサクサク、中はふわふわのスコーンに喜んでいる様子でした♪

三宅島産：明日葉・にんじん

2月10日　献立

麦ごはん
さばの塩焼き
もやしのおひたし
けんちん汁
牛乳

三宅島産：にんじん・大根

2月8日　献立

麦ごはん
豚肉のピリ辛ソースがけ
もやしのごま風味
大根スープ

今日の大根スープは、さば節と昆布で出汁をとりました。
さっぱりとした中に、うま味を感じられるようになっています。
豚肉のピリ辛ソースがけは、ケチャップとしめじなどに豆板醤を入れて作りました。

2月7日　献立

けんちんうどん
野菜の甘酢和え
みかん
牛乳

三宅島産：にんじん