最新更新日:2024/06/08 | |
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本日の給食は「たこのからあげ、くろまめいりあまずあえ、ばちじる、ごはん、ぎゅうにゅう」 今日は兵庫県の郷土料理です。タコ(蛸)は明石(あかし)の蛸が有名ですね。「ばち汁」は兵庫県播州地方の郷土料理です。「ばち汁」の『ばち』は、そうめんの両端を切り落とした部分のことです。その形が三味線を弾くのに使うばちに似ていたことから、この名前がついたと言われています。『ばち』の部分はそうめんよりコシが強く、ねばりがあります。その『ばち』をすまし汁に入れたのが「ばち汁」です。 |
江南市立宮田小学校
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